《刻梦湘南》根据真实故事改编，主要围绕一位专注民俗雕刻艺术、立志传承非遗的湘南雕刻手艺人展开。剧情时间线横跨三十余载，细腻刻画了主人公从青涩少年到沉稳匠人的生命轨迹。影片不仅展现了湘南雕刻技艺的精湛与独特魅力，还深度剖析了传统手艺人在时代变迁与社会浪潮中如何面对困境、坚守初心，并最终将非遗技艺发扬光大的心路历程。