日前，记者走进北湖区安和街道舜华鱼业生产车间，150余名工人提前返岗，各条生产线满负荷运转，一派繁忙景象。 据介绍，企业正月初二便已经复工复产，单日销售额峰值突破100万元，其中线上渠道贡献近三成。作为深耕临武鸭品类的湖南老字号，企业正以“工厂+文旅”双轮驱动战略，打破传统卤味固有标签，加速向年轻化、场景化消费赛道转型升级。

春节消费市场持续升温，舜华以临武鸭为核心的休闲食品、冷链产品需求旺盛，充氮酱板鸭、冰爽鸭等爆款供不应求。生产车间内机器轰鸣，分拣、打包、装箱等工序较平日节奏明显加快，全力保障订单交付。

今年春节期间，市场形势良好。随着人们对自然、美味、健康食品的需求不断加大，公司销售额持续攀升，单日最高销售额突破100万元，其中线上渠道占比达30%。基于此良好态势，我们对未来发展充满信心，力争在去年的基础上实现全年销售额增长12%的目标。——郴州舜华鱼业有限责任公司总经理 李勇波

与生产线同步启动的，还有大年初二试营业的"舜华临武鸭郴州体验工厂"。这座集产品展示、鸭文化科普、亲子互动、现制美食于一体的新空间，日均接待游客500人次，标志着企业从“卖产品”到“卖体验”的转型——将传统工业产能转化为文旅消费流量，有效拓宽发展赛道。

新的一年，我们将持续以技术创新和品质坚守为根基，匠心做好产品。同时，结合自身优势，全力将“舜华临武鸭体验工厂”做大做强，推动产业深度融合，为助力地方经济高质量发展贡献舜华力量。——郴州舜华鱼业有限责任公司总经理 李勇波